Principalement stocké dans l'organisme au niveau des muscles et du foie, le sélénium est un oligo-élément jouant un rôle clé dans plusieurs fonctions de protection de l'organisme, en particulier dans la lutte contre le stress oxydatif.
Il contribue ainsi à :
- Ralentir le vieillissement cellulaire prématuré ;
- Maintenir la beauté des cheveux et des ongles ;
- Renforcer le système immunitaire ;
- Réguler la thyroïde ;
- Prévenir le cancer ;
- Soutenir une spermatogenèse normale (production des spermatozoïdes) ;
- Détoxifier l’organisme des métaux lourds (cadmium, mercure, plomb et l’aluminium).
Les besoins quotidiens en sélénium ?
Les apports nutritionnels conseillés (ANC) sont d’environ 20 à 80 microgrammes par jour selon les individus (en fonction de l’âge et de l’activité). Ils sont de 20 µg chez l’enfant de moins de 3 ans, puis augmentent jusqu’à l’âge adulte. Les personnes âgées peuvent nécessiter jusqu’à 80 µg.
Attention ! Des doses élevées peuvent entraîner une toxicité et des effets indésirables tels que des troubles gastro-intestinaux, des problèmes de peau et des anomalies neurologiques.
Les signes d’un déficit en sélénium ?
- Une fatigue importante,
- Une faiblesse musculaire,
- Des douleurs articulaires,
- Une immunodéficience,
- Une déficience de la production de sperme,
- Un déséquilibre de la thyroïde,
- Une anxiété, une humeur changeante, voire dépressive.
Assurez-vous d'inclure des sources de sélénium dans votre alimentation (fruits de mer, poissons, noix du Brésil, graines de tournesol, œufs, champignons et céréales complètes) pour profiter de ses nombreux bienfaits.
Le sélénium est également disponible en pharmacie, en ampoules ou granules à sucer.
