Présent naturellement dans tous les tissus et les fluides corporels, le zinc intervient dans plus de 200 réactions enzymatiques, même s’il n’existe qu’en quantité très faible dans notre corps.

On le trouve ainsi dans la peau, les cheveux et les os. Cependant, l’organisme ne peut pas le produire lui-même et, surtout, il ne peut le stocker qu'en petites quantités. C'est pourquoi il doit être apporté par l’alimentation.

Ses nombreuses fonctions au sein de l'organisme :

• Système immunitaire. Il favorise la production de globules blancs, les gardiens de notre corps, et nous aide à combattre les infections et à réduire la durée des rhumes et des grippes.
• Synthèse de l’ADN et des protéines. Il est notamment nécessaire pour la maturation et la différenciation cellulaire.
• Fonctionnement cérébral. Il est impliqué dans la communication entre les cellules nerveuses, ce qui peut influencer la mémoire, la concentration et la cognition.
• Croissance. Il est particulièrement important pour le développement du fœtus depuis la grossesse jusqu’à la naissance, durant l’enfance jusqu’à l’adolescence.
• Santé de la peau, des ongles et des cheveux. Il est utilisé pour traiter divers problèmes de peau, y compris l'acné et l'eczéma. Il favorise la cicatrisation des plaies et réduit l'inflammation cutanée.
• Équilibre hormonal. Il participe à la régulation des hormones dans l'organisme, ce qui peut être bénéfique pour les femmes en période de ménopause ou de menstruation. Il peut également jouer un rôle dans la fertilité et la santé reproductive.
• Soutien des os. Il est impliqué dans la formation osseuse et la minéralisation. Il joue un rôle clé dans la prévention de l'ostéoporose.
• Régulation du stress oxydatif. Il a des propriétés antioxydantes, qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
• Maintien d’une bonne vision. Il est présent dans la rétine, contribuant ainsi à la transmission des signaux visuels au cerveau.
• Soutien à la fertilité. Il est essentiel pour la production de sperme et la santé reproductive chez les hommes.

Où le trouver ?

Pour faire le plein de zinc, tournez-vous vers les fruits de mer, la viande de bœuf, les légumineuses, les noix et les graines de sésame notamment. Se supplémenter peut être une bonne solution pour pallier des éventuels déficits. D'autant plus lorsque les apports en zinc ou son absorption sont insuffisants, mais consultez toujours un professionnel de la santé pour éviter une surdose.