Foie gras, chocolat, plats en sauce, bûches crémeuses, cocktail arrangés ou vins affinés… durant les fêtes l’organisme peine à suivre, l’estomac proteste ! Résultat : lourdeurs, ballonnements, aigreurs et coups de fatigue. Pourtant, il suffit de quelques réflexes simples pour savourer ces moments gourmands tout en ménageant sa digestion.
Avant les repas : préparez votre organisme
- Ne changez pas vos habitudes alimentaires : arriver affamé à table pousse à manger trop vite et en trop grande quantité. Conservez votre petit-déjeuner et déjeuner en privilégiant des aliments légers.
- Évitez le grignotage excessif à l'apéritif : limitez-vous à quelques amuse-bouches afin de garder l’appétit nécessaire pour le repas ensuite.
Pendant les repas : adoptez les bons gestes
- Servez-vous des portions raisonnables : goûtez à tout mais en petites quantités. Vous apprécierez davantage les saveurs sans surcharger votre estomac. Attendez 10 minutes avant de vous resservir. C’est le temps nécessaire pour ressentir la satiété.
- Mangez lentement et mastiquez : la digestion commence dans la bouche. Mâchez chaque bouchée en prenant votre temps. Ce geste simple réduit considérablement les ballonnements et facilite le travail de l'estomac par la suite.
- Faites des pauses entre les plats : profitez de ces intermèdes pour discuter, vous lever de table ou prendre l'air quelques minutes. Ils laissent le temps à votre estomac d’assimiler les aliments ingérés.
Après les repas : facilitez la digestion
- Marchez 15 à 20 minutes : une promenade digestive active le transit et prévient la sensation de lourdeur.
- Évitez de vous allonger immédiatement : cette position favorise les remontées acides et ralentit la digestion.
- Buvez une tisane à base de plantes carminatives : le fenouil aide à réduire les gaz et les ballonnements. La menthe poivrée procure un effet relaxant et prévient les spasmes. Quant à l’angélique, elle soulage les troubles intestinaux et limite ainsi les flatulences ainsi que les éructations.
Adoptez ces réflexes simples ! Vous profiterez pleinement des plaisirs de la table sans perturber votre digestion !
