Sous forme de poudres, boissons ou compléments alimentaires, les champignons dits fonctionnels ou médicinaux (mycothérapie) sont utilisés depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise. Allant du soutien immunitaire à la protection cognitive, voici huit variétés incontournables.

• Le cordyceps est renommé pour ses effets stimulants sur l’énergie et la performance physique.
• Le reishi, souvent appelé "champignon de l'immortalité", favorise la relaxation et réduit le stress, contribuant ainsi à un bien-être général.
• Le chaga est riche en antioxydants puissants. Il aide à combattre l'inflammation et à améliorer la santé digestive.
• Le shiitaké, célèbre pour son goût umami, contient des composés bénéfiques pour le cœur et aide à maintenir des niveaux de cholestérol sains, tout en offrant des propriétés antivirales.
• L'oreille de Judas est connue pour ses effets bénéfiques sur la circulation sanguine et la santé cardiovasculaire.
• L’hydne hérisson soutient la santé cognitive, améliore la mémoire et pourrait avoir des effets positifs sur la régénération nerveuse.
• La tremelle, également appelée champignon blanc, est reconnue pour ses effets hydratants sur la peau et son soutien à la santé digestive.
• Le maitaké, souvent appelé "champignon dansant", est connu pour ses propriétés immunomodulatrices et son soutien à la régulation du sucre sanguin.

Sachant que la posologie varie en fonction des besoins individuels de chacun et des produits, il est recommandé de consulter un professionnel de santé avant d'ajouter ces suppléments à sa routine quotidienne.